旅行沒有終點

自從亞伯特的姐姐星期五晚上打電話來告知週日的家庭餐會要吃兔肉後，我就很期待，畢竟都到了法國，當然要試試法國的佳餚，我完全忘記了我之前跟亞伯特說：「你們這些法國人居然吃兔子！」這一類的話了，可是她姐姐都已經準備了，當客人的我，又是第一次到人家家裡作客，就入境隨俗吧！

  
我們提早到了十分鐘，不過因為是自家姐姐，也就不這麼禁忌了，進門時，果然他姐姐正燉著兔肉與馬鈴薯。
鍋子裡正燉著兔肉

  
這真是很豐盛的一頓大餐，我們從餐前酒開始，橄欖加上各式加味的小起司用起，這些配餐前酒的小起司因為加了一些小蔬菜調味，對於我們這樣從亞洲來的人來說，也可以很快地接受起司這一類食物，真的很推薦喔！(若你到我家來，我再買來給你吃吧？你們一定會讚不絕口的！)

  
餐前酒與小菜用完之後，前菜才正要上來呢！

  
今天的前菜居然有三道，正熱著的蔬菜派、冷的番茄莎拉盒以及生菜莎拉，剛烤好的蔬菜派口感很好，沒想到法國人連蔬菜都要這麼費工夫的準備，番茄莎拉也很漂亮，可以想見他姐姐花了很多時間準備。
番茄莎拉盒

  
吃完三道前菜加上麵包，已經都快要飽了，而主菜還沒有上呢！

  
於是他姐姐拿出了一瓶水果酒，這是法國的特產酒，酒精濃度高達50%，你沒有看錯，我也是第一次知道有酒精濃度高達50%的酒，這種酒一定要冷藏後喝，甚至於加冰淇淋一起食用，看起來挺漂亮，於是我用小湯匙搖了一小持冰淇淋放到嘴裡，「哇賽！」我差點吐出來！酒味實在太重了！我勉強把冰淇淋吃完，酒是真的喝不下去了，由於冰淇淋是泡在酒裡，自然也會喝進一些酒，沒想到我的嘴唇就發麻了，簡直把藥用酒精還要強，法國人喝這種酒的主要用途在吃大餐中間用來幫助消化，以便吃進更多的佳餚！
酒精濃度50%

  
這時，今天的主角才正要上桌，一盤熱呼呼的兔肉被端上來，每個人分到一大塊的兔肉，亞伯特還特地說要給我腿肉，因為他知道我喜歡吃大腿肉，用紅酒與洋蔥燉的兔肉既鮮嫩又很順口，比肥肥的肉雞還嫩，實在很好吃，他姐姐多留了一塊給我，可惜我實在吃不下了。
很嫩的兔肉

  
當然這還沒有結束，這時才兩點多呢！

  
主菜完一定要上起司的，由於平時在家都跟亞伯特吃起司，我也挺習慣了，可是起司可是配著麵包與酒一起吃的，肚子實在越來越撐了。

  
沒想到還有甜點，甜點之後居然還有蛋糕與香檳，我真是快要昏倒了！

  
幸好他姐姐說用蛋糕前去散個歨再回來吃。

  
無論中餐或晚餐，法國人聚在一起的一餐總是要花個六七個小時才能解決，到別人家作客從中午約12點吃完已經三點左右，之後還要聊天，再吃個蛋糕、咖啡，回家時總是要六七點左右了，當然若你是主人家，也要有這樣的心理準備。

  
若是晚餐呢？正常而言結束大概是清晨三、四點，上次我們到一個小村莊舉行的春季舞會，到了兩點我就撐不住，直嚷著要回家睡覺了。

  
這些法國人吃起飯來好似無論幾歲，都有這樣的精力，享樂的程度一點也不輸給任何民族阿！

 

Ps.既然兔肉都吃了,那還有一道法國特有料理,是否該去試試呢?現在正值產季呢~~
(猜猜看是什麼?)