旅行沒有終點

來到法國後，三不五時我們就會到朋友家或兄姐家作客，以前在法國旅行時受的氣因一次一次到朋友家作客的盛情招待而煙消盡散，取而代之的是友情與親情的濃烈交流。

我們曾到位於置身在葡萄園裡的大農舍作客，改建後的農舍如同室內設計雜誌裡的法式經典擺設，這是家族的大房子，一家族花了五年的時間一磚一瓦重建出來的，我們也曾到索格島的一個古老小房子裡作客，房子很古老，兩夫妻卻裝潢的很現代而摩登，大白色的瓷磚加深藍的小瓷磚地板，讓人一進門眼睛就閃閃發亮，房子不大，形狀也有點奇怪，是竹筍狀的房子，門口在竹筍的中部，所以一進門看到的是飯廳與廚房，進去後才是客廳，樓上是兩人的臥室與工作間，雖然形狀有點怪，但卻裝潢的很舒適又很亮麗。

我沒有拍下照片，很難用言語貼切的形容，因為第一次到人家家裡作客，就要拍這拍那，不好意思，但是實在太漂亮了，我還特地跟亞伯特說：「我們再去他們家作客吧！我好想拍照喔！」

到法國人家裡作客自然不是去看室內裝潢的，而是來大吃大喝的。

一進門看到人首先就是左臉頰、右臉頰、左臉頰，三次貼臉親親，據說有些地方貼臉親四次，若這家庭人口眾多那可真是有點累，有時是剛好有家人或朋友過來，又是一陣貼臉親來親去，剛開始我不太會親，還會撞到呢！

貼臉親完之後，大家坐下來聊天或者看看他們家裡的環境，而每次到人家家裡作客，一定會看到主人家餐桌上都已經放好餐具與盤具，排列的整齊漂亮一點都不輸給高級餐廳。

主人會問你要喝什麼酒呢？法國人酒量都很好，來到法國兩個月我已經喝過太多太多種酒，數都數不清，配點橄欖、臘肉、乾果、、、，一邊聊天一邊喝酒，沒吃飯前已經醉的差不多了~~~

在昏倒前主人家終於說我們用餐吧！

移駕到餐桌，桌上還擺著酒杯呢！

法國人用餐前一定要喝餐前酒，之後是前菜、主菜、起司、甜點、最後是喝咖啡結束一餐，而時間可以長達三、四個小時。
我吃過的前菜樣式不少有冷盤也有生魚片還有許多我忘記名字的食物，主菜用燉跟烤的比例還挺高的，可能跟烹調時間有關，畢竟總不能把客人晾在一旁跑去煎煮炒炸，現在的法國人不太喝湯，但一定會有麵包，三餐餐桌上都會看到法國麵包，就跟我們傳統上三餐有米飯一樣。

主盤過後就是大多數外國人最難接受的食物----起司。

法國有三百多種起司，有許多起司我連聞到味道都會聯想到衛生間，第一天我剛到時，看到冰箱有塊巧克力蛋糕，肚子餓時差點拿來吃，幸好，亞伯特告訴我那是起司，「可是為何起司外面是黑的？那是巧克力嗎？」「那是黴菌。」「啊！你說什麼？」原來我在超市裡原本以為是間雜蔬菜的起司，也不是蔬菜而是菌！第一次知道時真是倒退三舍，雖說我現在比較能接受了，不過有些起司味道真是太重了，亞伯特居然還說：「等你妹妹來時一定要給他嚐嚐這個。」我怕小如如可能會吐吧！

不過既然來到法國，應該是要試試的，配著紅酒，起司味道更加濃烈，習慣了也會喜歡的，加油！

而甜點自然是百家爭鳴，種類實在太多，我很喜歡農舍裡的老夫妻自己醃製的櫻桃加在冰淇淋上，吃完自製的櫻桃與冰淇淋配上一杯濃濃的咖啡，實在太飽足了！

幸福指數百分百！

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但是這兩天開始發生一件不幸的事，換我們要請客了，我這才知道作客容易，請客實在難。

週日亞伯特的兄長要來家裡作客，我們兩還為了周日的兄長來訪討論菜單，亞伯特居然要做水餃當前菜，天阿！哪裡有水餃皮呢？這小鎮了不生蛋，從里昂買冷凍水餃皮回來也壞了。

不過若是你的另一半真的很想吃的東西，女人總是會變出來的吧！

今天擀了一了時，終於作出了20張皮，片片都辛苦阿！更何況這只是嘗試品，週日早上還要再做一次呢！

我決定週日早上我當指揮官，亞伯特來擀！

(有沒有人可以教我怎麼包餃子比較漂亮呢？我包的實在很醜，一點都不敢放到網路上。)